Cây đánh trứng inox, còn gọi là phớ đánh trứng, là dụng cụ nhà bếp dùng để trộn, đánh bông, hoặc nhào các nguyên liệu lỏng và bột. Cấu tạo từ các vòng dây inox không gỉ, thiết kế giúp tăng diện tích tiếp xúc, dễ dàng tạo bọt và hòa quyện các thành phần. Thích hợp để đánh trứng, kem, bột làm bánh, sốt, và nhiều món khác. Dễ dàng vệ sinh và bảo quản.