Máy cán mỳ, máy cắt mì, máy cán bột

Thiết bị đa năng dùng để cán bột thành tấm mỏng và cắt thành sợi mì. Thường bao gồm các trục cán điều chỉnh được độ dày mỏng của bột và các lưỡi cắt có thể thay đổi để tạo ra các loại mì khác nhau (mì sợi tròn, mì sợi dẹt...). Một số máy có thể chỉ tập trung vào chức năng cán bột, phù hợp cho việc làm bánh và các món ăn khác cần bột cán mỏng.