Máy ép trái cây bằng tay là thiết bị đơn giản, không sử dụng điện, dùng lực tay để ép lấy nước từ trái cây và rau củ. Thiết kế thường nhỏ gọn, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Ưu điểm là không gây tiếng ồn, giữ được hương vị tự nhiên của trái cây, và phù hợp sử dụng khi không có nguồn điện hoặc muốn tiết kiệm năng lượng. Máy ép tay thường được làm từ vật liệu an toàn như inox hoặc nhựa cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.