Rơ le lưỡng kim là linh kiện quan trọng trong nồi áp suất điện, nồi lẩu và nồi cơm điện. Nó có chức năng tự động ngắt điện khi đạt đến nhiệt độ cài đặt, đảm bảo an toàn và tránh cháy nổ. Rơ le này sử dụng nguyên lý giãn nở của hai kim loại khác nhau khi nhiệt độ thay đổi để đóng ngắt mạch điện. Đây là bộ phận thay thế cần thiết khi rơ le cũ bị hỏng hoặc hoạt động không chính xác, giúp thiết bị hoạt động ổn định và an toàn hơn.